Café Madre

Madre es la panadería del vecindario del equipo detrás de Scilla, uno de los restaurantes italianos más solicitados de Shanghai. El nombre significa "madre" en italiano, y el espacio, con su paleta azul y blanca, ventanas en el piso de arriba con vista a los frondosos árboles de Panyu Road y una tranquila vista al patio, fue diseñado para sentirse como un hogar cálido y acogedor.

Desde su apertura, Madre se ha ganado la reputación de ser una de las panaderías italianas más auténticas de Shanghai, con colas que se forman antes de su apertura a las 8:00 a.M. y muchos artículos se agotan al mediodía. La panadería es parte de una ola de conceptos asequibles respaldados por Michelin (Scilla es un restaurante con estrellas Michelin) que lleva la repostería artesanal de alto nivel a las mañanas de todos los días.
La panadería tiene dos pisos: un mostrador a nivel del suelo para hacer pedidos y una acogedora sala de estar en la planta superior con ventanas que dan al patio ajardinado. En las mañanas soleadas, los asientos al aire libre junto a la ventana a lo largo de la calle ofrecen la mejor posición para ver cómo el vecindario cobra vida.