Ling Zhengu

El Chef Ling fundó Stone Sal en Shanghai en 2017, lo que le valió a Black Pearl Dos Diamantes durante cuatro años consecutivos (2020-2023) y la recomendación de la Guía Michelin de Shanghai desde 2020. El restaurante también ha ganado el premio al" Mejor Asador de la Gran China "de La Liste, el premio al "Restaurante del Año" de Golden Phoenix y muchos otros galardones. En 2022, expandió la marca a Shenzhen.

Conocido por su incesante creatividad, el chef Ling desarrolla cientos de platos nuevos cada año. Ha creado menús exclusivos para marcas de lujo como CELINE, Cartier, Porsche, Ferrari y Moët Hennessy, y ha sido chef invitado en Wynn Palace Macau.

También es el fundador de HIK9 en Shanghai. Su cocina se define por ingredientes de clase mundial, técnicas audaces y una búsqueda de experiencias gastronómicas que se sienten "como tocar las nubes.”