餐廳 Villa Le Bec

被称为"上海第一花园林荫大道"的勒贝别墅坐落在一座经过精心修复的1924年别墅里，感觉更像是一个法国乡村的家，而不是一个餐馆。 从你走进来的那一刻起，你就会受到温暖的光线，一个舒适的壁炉，以及你被邀请进入某人私人世界的明确感觉。 在这种亲密气氛的背后，是法国烹饪天才尼古拉斯*勒贝（Nicolas Le Bec），他29岁，被评为高尔特-米洛（Gault-Millau）的"年度厨师"，曾在法国掌舵米其林二星餐厅。

Le Bec于2014年开设了Villa Le Bec，以精致餐饮的形式换取更罕见的东西：一个提供真正温暖的特殊食物的地方。 别墅拥有几个不同的概念，包括小酒馆321--主餐厅--提供精致的小酒馆经典和季节性的创意，通常结合当地的中国成分。 菜单是对法国传统的情书：pâté en croğte，côte de boeuf在木火上烤制，以及传说中的"Le Bec土豆泥"。 对于那些寻求更冒险的人来说，有一个潜藏的"隐藏菜单"，随着厨师的灵感而变化。

这份酒单同样雄心勃勃，拥有500多份来自法国主要产区的葡萄酒--包括稀有的葡萄酒，甚至是由玻璃杯供应的D'Yquem。 别墅的后花园被一位评论家描述为"许多首都城市最好的餐厅花园"，每年都会变成一个神奇的冬季场景，配有雪机和节日灯。

2026年春天，Le Bec将在历史悠久的外滩滨水区一座百年历史的"小红楼"内开设一个新的前哨站--Le Bec外滩--为上海的另一个地标带来他标志性的温暖。