Restaurant Jia Jia Tang Bao

Jia Jia Tang Bao est une véritable institution à Shanghai—un magasin de boulettes de soupe familial qui dessert la ville depuis 1986. Situé sur Huanghe Road, à quelques pas de la place du Peuple, ce restaurant sans fioritures a obtenu un Bib Gourmand Michelin pour son magistral xiaolongbao et reste un favori parmi les habitants et les voyageurs.

Jia Jia Tang Bao reste agréablement sans prétention: commandez au comptoir, trouvez une place dans la petite salle à manger animée et regardez les fabricants de boulettes au travail derrière une vitre. Le service est efficace et l'atmosphère est une pure énergie locale—à l'étroit, animée et entièrement axée sur la nourriture.