Bar Union Trading Company

O conceito é deliberadamente despretensioso: sem Coletes, Sem Jazz lento, apenas um local aconchegante no bairro onde o Wu Tang Clan toca nos Alto-falantes, os bartenders não têm medo de contar uma piada suja e os convidados se sentem como uma família. A localização atual na Hengshan Road carrega o mesmo espírito do original—um espaço acolhedor onde o foco está na hospitalidade, consistência e bebidas bem trabalhadas.

O programa de cocktails evolui constantemente, com novos menus que exploram diferentes temas. O menu de 2025, intitulado "Snapshot of the Time", leva os hóspedes através de épocas de cocktails do século 19 Ao minimalismo contemporâneo, com cada bebida baseada em memórias pessoais da equipa.