Christiaan Stoop

O Chef Christiaan Stoop é o Chef Executivo da Taian Table em Xangai e Guangzhou, liderando uma das cozinhas requintadas mais aclamadas da China. Nascido de pais holandeses na Alemanha, o seu percurso culinário levou-o pela Europa, Médio Oriente e Ásia, moldando uma cozinha baseada na técnica clássica e informada por uma perspectiva global. No início de sua carreira, ele treinou em algumas das cozinhas mais influentes do mundo, refinando seu ofício sob chefs definidos pela precisão, disciplina e rigor.

Sob a orientação do fundador da Taian Table, Stefan Stiller, Christiaan ingressou no restaurante ainda jovem e rapidamente se tornou Chef Executivo, orientando os locais de Xangai e Guangzhou para três e duas estrelas Michelin, respectivamente.

Em 2025, recebeu o Prémio de Melhor Chef com três facas e o reconhecimento GreatList Guide.