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Leonardo Manetta
Louis Vuitton Cafe
O Chef Leonardo Manetta é um chef italiano com mais de uma década de experiência em restaurantes com estrelas Michelin em toda a Europa e Ásia. Trabalhou no Ristorante Berton em Milão e no Clove Club em Londres, tendo exercido funções em Itália, no Reino Unido, em Espanha e nos Países Baixos.
Agora com sede em Xangai, ele atua como Chef de cozinha da Louis Vuitton, supervisionando as operações de cozinha, coordenação de equipe e controle de qualidade em um contexto internacional de luxo. Leonardo é conhecido por uma abordagem estruturada, rigor operacional e foco na consistência sob pressão.
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