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Xu Kunlei
Yong Fu
O Chef Xu Kunlei tem mais de duas décadas de experiência na cozinha de Ningbo. Ele aperfeiçoou seu ofício em locais de prestígio, incluindo o Ningbo State Guesthouse e o Nan Yuan Hotel, um dos primeiros hotéis cinco estrelas de Ningbo, e serviu na Embaixada da China em Omã em 2000.
Desde a criação de Yong Fu, ele atuou como Chef Executivo, levando a cozinha a se tornar um dos restaurantes de culinária Ningbo mais aclamados de Xangai. A sua excelência culinária foi apresentada em eventos como o Shanghai Michelin Guide Star Revelation Gala (2019), O Hangzhou Michelin Guide Launch Banquet (2024) e o banquete anual Yong Fu.
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