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咖啡馆 Goodman
古德曼是上海第一个专门的粉碎汉堡点,由亚亚和混蛋背后的团队创建。 它诞生于2023年盛宴的一个名为两个家伙汉堡的弹出窗口,现在在向阳北路有一个永久的家。
明星是经典的粉碎:美国农业部优质牛腩和chuck的定制混合,在热烤架上捣碎薄薄的脆皮边缘。 构建简单-烤牛奶面包,美国奶酪,家庭泡菜,生洋葱,番茄酱,芥末。 对于非牛肉选择,沙拉三明治粉碎是一个突出的,芝麻酱,zhoug和腌辣椒。
廚師/選擇這個地方
Michael Wendling
厨师及业主
奎夫雷
Freddy Raoult
创办人
弗莱迪*劳尔特咨询公司
Frederic Jaros
总厨及创办人
弗雷德里克*贾洛斯
Ugo Rinaldo
行政总厨及厨师合伙人
NOUS
Shunojo Iyoda
厨师长
你
Chris Zhu
厨师及创办人
诺诺氏
Ramses Navarro
行政总厨
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
聯絡方式
地址
静安区巨鹿路附近向阳北路4号