Chen Shaoxiong

陈少雄是潮州普宁人，在家里的餐馆里长大，塑造了他三十多年的烹饪之旅。 他的职业生涯始于1998年，并于2015年加入了神奇中国菜的创始团队。

作为创始行政总厨，他在《上海指南》首次亮相后不久就带领这家餐厅获得了米其林之星，并在《黑珍珠指南》中获得了三颗钻石。 他的烹饪平衡了潮州传统与深思熟虑的创新，定义了严格的成分选择和精致的执行。

十多年来，陈大厨塑造了令人惊叹的中国菜的标志性风格：当代潮州菜，连接了传统和创意。