← ALL chefs
Deng Huadong
南兴园
邓华东大厨于1977年在成都餐饮公司开始烹饪培训. 1982年，他成为川菜界备受尊崇的人物陈庭信大师的弟子。
他的职业生涯横跨中国和东南亚：他在深圳工作，在上海静安希尔顿酒店管理天府楼，在成都担任培训讲师，并于1992年被政府派往雅加达的四川饭店。
1994年，邓搬到上海，共同创办了几家餐馆，然后创办了自己的企业，包括邓基川才（2002年）和香港合江镇（2008年）。 2019年，他创立了南兴园，获得了黑珍珠一钻（2023-2026）和米其林推荐地位（2022-2025）。
Favorite restaurants of other chefs
Du Jianqing
厨师及创办人
令人惊叹的中国菜
Wen Guoxing (Eason Man)
行政总厨
广州表
Stefano Bacchelli
行政总厨及烹饪总监
Scilla和Madre
Eduardo Vargas
创立者及烹饪总监
Azul餐厅集团(Colca,Azul,Azul Italiano)
Jason Liu
厨师及业主
凌龙
Riccardo La Perna
行政总厨
米尚、荣斋
Alexander Bitterling
厨师及共同拥有人
蒙克集市、复兴项目面包房及小酒馆
Michael Wendling
厨师及业主
奎夫雷
Takeo Oyama
厨师及业主
小山寿司
Ugo Rinaldo
行政总厨及厨师合伙人
NOUS
Dan Li
Yaya's行政总厨兼联合创始人
亚亚的，诺诺的，古德曼
Johnny Pham
厨师及业主
约翰尼*范的Vivant
Ramses Navarro
行政总厨
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Ling Zhengu
业主及厨师
石萨尔(上海及深圳)及HIK9
Stefan Stiller
总厨
永福