Wen Guoxing (Eason Man)

文师傅从小跟他的祖父--香港着名的点心厨师--学习粤菜。 后来，他在福林文大厨严德的指导下受训，然后在香港金融精英青睐的餐馆工作。

他在香港、英国、澳洲和澳门有超过三十年的烹饪经验，他的烹饪有两个原则：工匠精神（精确切割、传统工艺、热控制）和追求精致的季节性原料。

现在，他在上海外滩历史悠久的三号广州餐桌上，领导着一家从2021年到2024年获得米其林一星的餐厅，在上海最着名的地标之一提供精致的粤菜。