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酒吧 Speak Low
酒吧藏在复兴中路一个看似普通的调酒设备店奥乔内的一个滑动书架后面。 找到秘密门-一个滑动打开的书架面板-是仪式的一部分。 一旦进入,你爬上一个狭窄的楼梯进入一个多层的经验,每个层次都有自己独特的个性。
二楼是一个充满活力的,高能的空间与抛光铜顶酒吧和一个活泼的,家庭聚会的气氛。
三楼提供了一个更精致,亲密的设置与日本风格的鸡尾酒菜单。 这里的特色饮料包括以"低语"命名的"低语",它以配酒朗姆酒为基础,向日本茶道致敬,还有"艺妓咖啡馆"。
四楼是专为私人活动和贵宾而设的会员专用空间,展示稀有的威士忌和华丽、谨慎的氛围。
廚師/選擇這個地方
Carlos Sotomayor
行政总厨及顾问厨师
高烧,小马,笼子,清醒的公司
Ling Zhengu
业主及厨师
石萨尔(上海及深圳)及HIK9
Chen Shaoxiong
总厨
杜氏精选中国美食
Stefano Bacchelli
行政总厨及烹饪总监
Scilla和Madre
Juan Campos
行政总厨及业主
生食及木烤架,Sakaba Malabar,Terrakota Bistronomy(上海)
Du Jianqing
厨师及创办人
令人惊叹的中国菜
Xu Kunlei
总厨
永福
Yunze (Zee) Zheng
厨师及共同拥有人
法布拉和阿莱亚
Shunojo Iyoda
厨师长
你
Freddy Raoult
创办人
弗莱迪*劳尔特咨询公司
Deng Huadong
总厨及创办人
南兴园