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酒吧 Pony up
空间分为两种情绪:一个明亮的,天窗前酒吧白天开胃酒,一个舒适的后酒吧晚上会议。 白天菜单的特色是低ABV经典,"一小口"系列提供60毫升的马提尼,曼哈顿和内格罗尼,价格仅为55日元。 到了晚上,焦点转移到以纯种赛马命名的更丰富的实验性鸡尾酒上--就像新加坡启发的火箭人,配有苏格兰威士忌、朗姆酒、乌梅舒、黑蒜和肉骨茶香料。
食物菜单提升了美国酒吧小吃与肉饼融化,玉米狗,红薯薯条和自制巧克力饼干与hojicha牛奶泡沫。
廚師/選擇這個地方
Michael Wendling
厨师及业主
奎夫雷
Jun Nishiyama
厨师及联合创办人
兰布和鼠尾草加斯特罗
Marco Morandini
厨师长
纪尧姆*加利奥特1929
Dan Li
Yaya's行政总厨兼联合创始人
亚亚的,诺诺的,古德曼
Stefan Stiller
总厨
永福
Frederic Jaros
总厨及创办人
弗雷德里克*贾洛斯
Christiaan Stoop
行政总厨
泰安表
Carlos Sotomayor
行政总厨及顾问厨师
高烧,小马,笼子,清醒的公司
Shunojo Iyoda
厨师长
你
Gabriel (Gabo) Rodriguez
厨师及创办人
八
Tom Ryu
创办人及业主-厨师
P.I.E组(NABI,WULI)
Joshua Paris
厨师及业主
约书亚*帕里斯的紫苑
Michael Janczewski
厨师及业主
混蛋