Carlos Sotomayor

Carlos拥有超过12年的烹饪经验，是一位环球旅行的烹饪远见卓识者，他将拉丁美洲，欧洲和亚洲风味融入他折衷的烹饪风格。 自2014年抵达上海以来，他对这座城市的餐饮业产生了重大影响，并从《Time Out Shanghai》和《The'S Magazine》中获得了年度最佳厨师奖。

卡洛斯最着名的是他在el Willy Group的创新工作，他帮助定义了现代西班牙餐饮；在High Yaki，木炭烹饪成为中心舞台；在Pony Up，他精心策划的酒吧叮咬与该市顶级鸡尾酒节目之一天衣无缝。 凭借多样化的背景和对大胆而平易近人的口味的热情，卡洛斯继续创造令人难忘的用餐体验，因为他们放松。